Archive for 'Tag Archives: 'Tortillas''
El Nixtamal y la Tortilla
La nixtamalización es una tecnología prehispánica para cocinar el maíz. Sus beneficios son muchos y ha sido el centro de la cocina Mexicana por miles de años. [...]
¡La gran final!
Para celebrar la copa mundial aquí les dejo la receta para la salsa de frijoles pintos servidos en copitas de tortilla de maíz. [...]
Wraps de Pollo a la Ranch
Éste es otro almuerzo sencillo y delicioso para esta época del año en donde parece que los días no nos alcanzan para nada. [...]
Tortillas Integrales de Calabaza
Estas tortillas son tan sencillas de preparar que son el perfecto substito de pan en esas ocasiones en las que no hay tiempo de hornear. [...]
Tortillas de espinaca
Una deliciosa idea para preparar tortillas. [...]
Pastel azteca
El pastel azteca es uno de mis platillos favoritos y es perfecto para las reuniones en donde sorprenderá a tus visitantes. [...]
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