Archive for 'Tag Archives: 'Salsas''

Salsas verde y roja asadas

Salsas verde y roja asadas

Las salsas son la sangre que da vida a la comida mexicana. Aquí comparto la receta para dos salsas típicas mexicanas. [...]

Salsa de Manzana

Salsa de Manzana

Una deliciosa combinación de manzanas, pimientos y miel de maple. [...]

Albóndigas en Salsa de Chile Ancho

Albóndigas en Salsa de Chile Ancho

Me gusta mucho el sabor no muy picante y casi dulce del chile ancho. Este sabor complemento perfectamente la salsa de tomate. Las albóndigas fueron un experimento interesante porque en cada mordida se encontraban diferentes sabores [...]

Peras

Peras

Las peras son deliciosas y muy nutritivas. Aquí hay una receta para disfrutarlas hoy. [...]

Tacos de alambre y salsas

Tacos de alambre y salsas

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Guacamole de mango

Guacamole de mango

Este delicioso y dulce guacamole puede servirse como salsa, guarnición, aperitivo, etc. Las posibilidades son infinitas. [...]

Lasagna de salsa verde

Lasagna de salsa verde

A mí me fascina la lasagna y los tomatillos. Así que en mi mente esta era la conbinación perfecta. Y el resultado no me decepcionó en lo absoluto. Fue una nueva experiencia culinaria. [...]

Pasta con salsa de poblano y camarones al ajo

Pasta con salsa de poblano y camarones al ajo

Aquí está la segunda receta del día para la Cuarésma. Este es un platillo de pasta con salsa de chile poblano y camarones al ajo. Esta ha sido una de mis recetas favoritas hasta el momento [...]

Rollos de repollo

Rollos de repollo

Si ustedes son como yo que no observan las fiestas religiosas por lo menos esta receta es fácil de preparar y bastante saludable. [...]

Enchiladas de puerco con salsa de chile poblano

Enchiladas de puerco con salsa de chile poblano

Enchiladas es uno de los platillos mexicanos mas tradicionales. Las hay rojas y verdes preparadas con tomate rojo (jitomate) y tomate verde (tomatillo). Pero esta ocasión yo decidí preparar una salsa utilizando solamente chiles poblanos y [...]