Archive for 'Tag Archives: 'Chiles''
Chiles Rellenos en Salsa de Calabaza
Unos deliciosos chiles rellenos con sabor a otoño. [...]
Salsa de Manzana
Una deliciosa combinación de manzanas, pimientos y miel de maple. [...]
Albóndigas en Salsa de Chile Ancho
Me gusta mucho el sabor no muy picante y casi dulce del chile ancho. Este sabor complemento perfectamente la salsa de tomate. Las albóndigas fueron un experimento interesante porque en cada mordida se encontraban diferentes sabores [...]
Risotto de chile poblano
El risotto es una de esas comidas con las que se puede experimentar y combinar muchos tipos de sabores. Tu imaginación es el límite. [...]
Enchiladas de puerco con salsa de chile poblano
Enchiladas es uno de los platillos mexicanos mas tradicionales. Las hay rojas y verdes preparadas con tomate rojo (jitomate) y tomate verde (tomatillo). Pero esta ocasión yo decidí preparar una salsa utilizando solamente chiles poblanos y [...]
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