Algunos amigos que leen este blog han comentado que les gustan las fotografías que publico junto con las recetas y me han pedido tips sobre como mejorar sus propias fotografías. Antes que nada, quiero aclarar que yo no soy fotógrafo profesional, aunque algún día me gustaría serlo. Todo lo que hasta ahora sé sobre fotografía culinaria lo he ido aprendiendo poco a poco en libros, foros y otros blogs culinarios. Esta información que aquí presento es solamente una guía de tips que a mi me han sido de mucha utilidad y espero que a ustedes les ayude tambien.
Entendiendo las carácteristicas de tu camára digital.
Introducción.
Cuando empecé a investigar sobre cómo tomar mejores fotografías gastrónomicas el consejo con el que más me topé en línea fue el de no usar nunca el flash de la cámara y tomar las fotografías cerca de una ventana para que fueran capturadas con luz natural. Ese es uno de los mejores consejos que he recibido, pero la fotografía envuelve mucho más que eso.
La primera lección a aprender es que la fotografía depende 100% de la luz. Esta fue verdad en el siglo XIX y sigue siendo verdad hoy. Lo que las cámaras ven a través de la lente y registran sobre la película fotográfica o digitalmente no es mas que la luz reflejada sobre el sujeto a fotografiar. Existen muchas variantes que derteminan como la cámara ve e interpreta esa luz reflejada y esas variantes nos darán resultados diferentes.
En esta era de fotografía digital, las cámaras son un producto disponible a más personas por lo que sus precios se han reducido considerablemente. Ahora encontramos cámaras automáticas con carácteristicas que sólo estaban disponibles en voluminosas y muy caras cámaras profesionales algunos años atrás.
Para poder entender las variantes en luz, primero debemos entender un poco más estas carácteristicas. Trataré de ser lo más claro y sencillo posible sin utilizar muchos términos muy técnicos que yo mismo aún no termino de comprender y creo que la mejor manera de hacer esto es con fotografías. Las dos fotografías de este post fueron tomadas con mi Canon D60, una cámara semiprofesional de lentes intercambiables, pero las fotografías en la siguiente lección de esta serie fueron tomadas con mi cámara Canon Powershot a540, una cámara digital muy parecida a la mayoría de las cámaras digitales en el mercado.
Antes de continuar con estos posts me gustaría mucho saber si a ustedes les interesa saber más sobre el tema de la fotografía gastronómica digital. Si hay un número importante de personas que les gustaría saber más, escribiré más profundamente sobre este tema y quizá hasta pueda empezar algunos talleres virtuales en donde pongamos en prácitca lo que vamos aprendiendo. ¡Me gustaría mucho saber su opinión!
El siguiente post de esta serie hablará sobre exposición y las caracterisitcas técnicas de la cámara que la controlan.
¡Buen provecho!
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(29) Comentarios
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Bienvenido
BenHerrera
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angeles
la verdad es que seria muy interesante saver algo mas para poder mejorar las fotos de nuestras recetas
Ranger
Hola Ben, soy una seguidora tuya intentando sacar hueco para poder participar en el HEC#2, y acabo de leer este post tuyo muy interesante. Yo tenía una cámara digital normalita hasta hace muy poco, que he comprado la Nikon D5000, pero hasta que consiga leerme todo el manual y practicar con ella pasará un siglo, y seguiré haciendo fotos malas. A mi sí me interesaria que publicaras mas cositas sobre el tema, a ver si así aprendo un poco mas rápido.
Un saludo y gracias por compartir.
Erika
Que si me interesa! Me requete interesa, Ben. Yo tengo una mini camarita Olympus X-760 y mucho más de lo que hago no puedo o no se hacer. Siempre tomo mis fotografías de manñana qe es cuando el sol entra por el ventanal de mi comedor , a veces las tomo afuera en el jardín. Pero lo que no logro es que salgan nítidas en primer plano y difusas por detrás, supongo que es la limitación de mi cámara. En fin tengo un montón de preguntas pero no quiero ocupar todo el espacio egoistamente. Me encanta la idea y espero ansiosa los próximos capítulos. De la última fotografía me encanta el color tan nítido que lograste
Cariños
Miriam
Qué buena idea! Seguro que a montón de gente nos va a venir muy bien, gracias!
Eva
Claro que me interesa Ben , cuando se dice que una imagen vale mas que mil palabras es por algo, y en los blogs culinarios en los que alguien sabe utilizar la camara como esta mandado se nota nada mas entrar la diferencia. Yo tengo una camara digital normalita, una Sony DSC-W220, la verdad es que me ayuda mucho, sobre todo si os cuento que la mayoria de las fotos las hago casi, bueno, sin casi, de noche, que aqui el sol es muy perezoso y a las 5 ya se ha acostado, y yo cocino mayoritariamente de noche. Tu idea es genial, y creo que podemos aprender mucho, asi que como no me va a interesar!!! besotes
Marymary
Arriba este tema!!!! no es que me gustaria es que estaria encantadisima!!!! es mi asignatura pendiente y viendo als fotos que haces estaria encantada de aprender cositas tuyas.
Un besito Ben.
Vega
Y si te digo que yo las tomo con mi telefono móbil…..
Anita Cocinitas
Me sumo al apoyo de unas lecciones fotográficas!
Estoy empezando con mi blog y hago todas las fotos con luz artificial, ya que las suelo hacer denoche, que es cuando tengo tiempo.
Así que por favor, hazlo!
Un saludo de una seguidora
elvira
Y tanto que interesa Ben!! Ni te imaginas lo interesante que resulta el tema, yo personalmente aprecio muchísimo cualquier leccion para mejorar, tengo muchísimo que aprender, y son de agradecer todos los tips o consejos que nos puedas ofrecer. Mil beso y gracias por adelantado,jaja
Ana
Si, si, si, si!!!! Me apunto a tus talleres de fotografía!!! yo tengo una nikon D70 y dos objetivos 18-70 mm y 55-200 mm. Ando suspirando por un 50 mm f/1.4 y un 100 mmm macro. Bueno, en fin lo que te he dicho… que me apunto!!!!!!!!!!!!!!!!
Loladealmeria
Ben, je je, me encanta ponele flash a las fotos pienso que slen mas claras ¡¡¡ Primer equivocacion¡¡¡ Bueno si sigues asi aprendere muchas cosas, Un tema interesantisimo. De ahora en adelante me acercare a la ventana. Tengo una Powershot, pero mis fotos ni punto de cpomparacion con las tuyas.
saludos y a por la segunda leccion. Bsss desde Almeria.
Paula
Ben, me encanta el tema y seguro que hay mucha más gente como yo, espero impaciente la segunda entrega
Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Capricornio
El aprendizaje sobre fotografía culinaria es super importante, par quienes tenemos blogs de cocina. Yo voy aprendiendo de golpes y resultados. Mis platos se enfrian con las sesiones que les hago, para al final escoger y presentar 2 fotos. Claro que la luz modifica el resultado, tanto de fluorescente como luz amarilla, a veces, dependiendo del plato es bueno la luz de sol, otras se matiza mejor dentro de la casa. Yo tengo una Canon 560 digital, me gusta poque tiene un zoom para hacer tomas en detalle.
Una cosa importante que quiero saber de tu web, es que programa usas para las letras, Yo tengo digimax master, también alguna de edición, pero el sello como de agua me dejas la duda y me parece excelente. Asi que entrale a las lecciones de fotos y su EDICION. Mil gracias.
IDania
Gracias, Ben…
Un abrazo,
IDania
Gaby
Ben! casi caigo de espaldas cuando leo que no eres fotógrafo profesional jaja.. pues no tienes más nada que estudiar! para mí eres todo un profesional, en serio.. tus fotos son muy buenas!… cuando yo sea grande quiero tomar fotos así jaja..
un abrazo
Gaby
Lola
Ben, garcias por pasarte por Chez…este post me interesa muchisimo y me uno a la iniciativa…mi camara es una powershot tambien y le ha entrado arena en el objetivo, con eso te digo en que condiciones tengo que sacar las fotos del blog….espero ansiosa la proxima entrega. un besito
Hilmar
Claro Ben, sería buenísimo, y muchísimas gracias por el tremendo trabajo.
besos,
Palmira
Es una idea estupenda ir recopilando este tipo de temas que nos vienen muy bien a todos los que tenemos blogs. Porque vamos todos aprendiendo "por casualidad". Yo las cosas me van mejor desde que mi marido con un poco de cartron y de tela me ha hecho una caja de luz que sino nos salian fotos feas (claro, cocino por las noches… y la luz siempre esta fatal en el piso a esas horas).
Un beso,
Palmira
Nina Maguid
Yo también me apunto, mi camarita es poco más que un juguete pero con tu ayuda estoy segura de que le sacaré más jugo.
Eres un encanto por regalarnos tus conocimientos y tu tiempo, prometo ser buena alumna y espero no defraudarte.
Gracias y un beso con ruido, me has hecho feliz!
Amalia
Que siiiiii, que si me interesa, esto es fantastico, a ver si por fin le puedo sacar el jugo a mi camarita, muchisimas gracias por esta gran ayuda, prometo ser buena alumna
un saludo
Amalia
Nihacc
¡Hola! Vengo desde el blog de Nina Maguid (http://cocinaconluzverde.blogspot.com/) y me interesa mucho la fotografía gastronómica, así que me encantaría aprender sobre el tema. Muchas gracias por compartir tu experiencia. ¡Saludos!
IDania
Ben, pues claro que me apunto!!!!
Count me in!!!
Besos,
IDania
Ruben
Hola, animate con el taller de fotografia que es muy interesante y somos muchos los que queremos aprender, por cierto, muy buenas tus fotos en el blog, yo quiero para mi unas pocas de esas
Norma Ruiz
Hola Ben excelente información, es buenisimo saber todo eso y así poder tomar mejores fotos y por lo tanto los platillos luscan más, que gran idea la tuya, mil gracias amigo.
carmen
Vamos Ben, qué pregunta, es casi como preguntarnos ¿les gusta la comida? pero por supuesto, de la vista nace el amor.
Yo soy una de las que las fotos las saco al aventón, no cuido detalles, ni intensidades, he aprendido al menos que las fotos con flash son feas, y los colores pierden su nitidéz. Sin embargo cuando se trata de sacar una foto con lo primero que tengo a mano, pues no me queda otra cosa que usar la cámara del celular para dar testimonio de tanta cosa que nos atrapa en la calle, en algún puesto callejero, o en el restaurante.
Me uno al clamor y al voto: queremos aprender, queremos aprender.
besos querido
Chary Serrano
Localizada ya esta primera parte y con todo impreso. Este fin de semana me lo voy a estudiar con mi cámara en la mano y sus instrucciones.
Yo tenia antes una mas normalita, Penthax pequeñita, pero se me estropeó de tanto andar en el bolso y en la cocina.
Ahora le quité a mi marido la suya que apenas la usa. Es mas grande y menos manejable y aún no termino de familirarizarme con ella. Es una CANON Power Shot G 6, 7.1 M.P.
Miss Migas
No hay más entradas? Quiero leer más!!!!!!
kuzumbo
Hola a todos.
1. Como organizamos los cursos digitales
2. Donde puedo encontrar un manual o algo especifico sobre mi canon sx 130 is