Se dice que en México cualquier ocasión es motivo para celebrar. Esto es verdad el 2 de Noviembre cuando se celebra el Día de Muertos. Esta celebración es una clara evidencia de que la conquista española fue una colisión de culturas más bien que una conquista completa. Las celebraciones del día de muertos en México son una amalgama de ritos prehispanicos y creencias católicas traídas por los invasores extranjeros.
Esta celebración, al igual que los mexicanos, su comida y cultura en general, varia de región a región. Pero el común denomiador es la remembranza de amigos y familiars que han muerto. Mucha gente visita a sus seres queridos que han muerto en los panteones trayéndoles flores, decoraciones, comida y rezando por sus almas. También es común que en las casas se pongan ofrendas de comida y cosas que los difuntos disfrutaban en vida.
Estas ofrendas son decoradas con flores de cempazuchitl, fotografías del difunto, calaveras de dulce, chocolate o amaranto, velas, pan muerto y otros platillos y bebidas que el difunto disfrutó en vida. Se cree que esa noche los muertos se levantan de sus tumbas y estas ofrendas para sus almas les muestran el camino de regreso a sus familias.
En este día los mexicanos desafian a la muerte al burlarse de ella con adornos, disfraces y calaveras literarias (versos y frases jocosas que mencionan directamente a una persona con la intención de satirizar su muerte). La flaca (la muerte) es objeto de arte y artesanias que adornan por completo al país y que le dan un colorido especial y único a este día.
En mi caso, yo nunca celebré este día debido a la religión de mis padres. Pero esta celebración milenaria siempre me lleno de intriga y respeto. Este año decidí celebrar en una forma muy particular, con comida, por supuesto. Por primera vez preparé el tradicional pan de muerto que se coloca en las ofrendas. La receta que seguí es la que se ve en este video. Este es uno de mis panes favoritos de México y me siento muy orgulloso de los resultados. Es un pan que toma algo de tiempo y trabajo, pero el delicioso resultado vale la pena.
Y tu, ¿celebras el día de muertos? ¿Cuales son las celebraciones típicas de tu país/región?
Ésta es mi entrada para el evento Hecho En Mi Cocina #38. Este mes la anfitriona es Erika quien escogió el tema de Comida de mi pueblo. Este pan de muerto es perfecto ya que es una de las traciones que mas representan la comida de mi pueblo, México, en la celebración del día de muertos.
Los dejo con unos videos sobre esta celebración en México:
¡Buen provecho!
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(9) Comentarios
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Bienvenido
Erika
Me encantó conocer esta celebración que festejan ustedes. La verdad es que me resulta bastante particular y la desconocía po completo hasta ahora. Por cierto el pancito se ve delicioso! Gracias por tu aporte
Saludos
Norma Ruiz
Me encanto tú entrada eso es lo más importante dar cada uno de nosotros nuestro concepto de esta celebración tan particular y tradicional de nuestro maravilloso país, felicidades que rico te quedo tú pan de muerto es otra de las grandes delicias de nuestro México querido, saludos Ben.
[[Nutella]]
ben: que delicia se ven muy esponjosos tus panes, yo lo compre jajaja no soy buena para la panaderia, guardame uno de los tuyos para tomar con chocolate……saludos
Mari
Este pan se ve bien rico, me gustaría ponerlo en práctica. Asi que con tu permiso me lo anoto.
Un saludo
Los Mol
Hola¡¡¡ te he conocido a través de HECM, que bien¡¡ me estaba perdiendo tu grandes recetas y esta en concreto me encanta, tengo que probarla. Lo que me impacta son tus fotos madre mía¡¡ que me gustaria conseguir fotos así, es mi asignatura pendiente, trasmitir el sabor y el olor de mi receta a través de las fotos. Luego desde casa veré tooooda tus recetas. Un beso de los Mol
kako
Ben, felicidades por esta fiesta. Veo que la has festejado como merece y este pan de muerto te ha quedado de lujo.
Ha sido muy interesante conocer esta festividad.
Un abrazo.
Dolita
Hermosos panes, parecen muy tiernos y seguro que son deliciosos.
Un abrazo
Teresa
Que gran fiesta! y que animados! aquí somos un poco más sositos… G`racias por la entrada, ya sabemos un poquito más!
Teresa (de: comacasa-res)
Elena
menuda pinta tiene el pan,,,mas que de muerto este pan los revive,jajaj.