Archive for 'enero,2009'
Enchiladas de puerco con salsa de chile poblano
Enchiladas es uno de los platillos mexicanos mas tradicionales. Las hay rojas y verdes preparadas con tomate rojo (jitomate) y tomate verde (tomatillo). Pero esta ocasión yo decidí preparar una salsa utilizando solamente chiles poblanos y [...]
Rosca de reyes
En Mexico y otros países cristianos el 6 de enero se celebra la Epifanía o día de reyes. Este día marca el final de las celebraciones de Navidad y la gente generalmente celebra dando regalos, este [...]
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Fotografía Gastronómica - 1a Parte
Hola a todos. 1. Como organizamos los cursos digitales 2. Donde pu
Una breve introducción al maíz
Aqui ya hay que tener mucho cuidado con el maíz porque se vende muchís
Una breve introducción al maíz
Yo soy hijo del Dios del maíz...me encanta por si mismo, desde su apar
Albondigas en Salsa de Poblano
Hola que delicia de recetas me encanto tu blog, gracias por darnos est
Día de la candelaria - Una celebración al maíz
Que buen reportaje! me ha gustado mucho la forma que has usado para de