Archive for 'enero,2009'
Enchiladas de puerco con salsa de chile poblano
Enchiladas es uno de los platillos mexicanos mas tradicionales. Las hay rojas y verdes preparadas con tomate rojo (jitomate) y tomate verde (tomatillo). Pero esta ocasión yo decidí preparar una salsa utilizando solamente chiles poblanos y [...]
Rosca de reyes
En Mexico y otros países cristianos el 6 de enero se celebra la Epifanía o día de reyes. Este día marca el final de las celebraciones de Navidad y la gente generalmente celebra dando regalos, este [...]
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