Bueno pues seguimos aquí tratando de darle vida a este blog. Ahora les traigo una receta muy sencilla hecha con granada. A mí me encanta la granada, pero generalmente no la uso para preparar platillos, sólo la como con chiles en nogada o me la tomo en jugo. Por eso es que el otro día que necesitaba utilizar unas semillas que me sobraron de una cena de chiles en nogada busqué en internet recetas que tuvieran granada y me encontré con una gran variedad. Algunas de ellas las subiré a este blog cuando las prepare.
La receta de hoy es muy sencilla y elegante, un arroz blanco con semillas de granada y almendras. La preparación fue muy sencilla: En una olla mediana cociné 1 taza de arroz en 2 tazas de caldo de pollo. Cuando el caldo comenzó a hervir bajé el fuego a lento, agregué sal y pimienta y lo cubrí. Lo dejé cocinar hasta que el caldo fue absorbido y el arroz se ablando. Entonces le agregué 3/4 de taza de semillas de granada y 1/4 de taza de almendras rebanadas.
Come ven esta receta es muy sencilla de hacer y es muy elegante cuando se sirve en la mesa.
¡Buen provecho!
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(7) Comentarios
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Bienvenido
[[Nutella]]
ben: de verdad que es sencilla la receta, igual nosotros solo comemos la granada en los chiles en nogada, pero esta receta debe estar muy buena ….ah y el arroz cocido en caldo de pollo, que delicia……..=) que bueno que tu blog en español esta de regreso……..ARRIBA LOS HISPANOS Y LA SELECCCION DE MEXICO
Capricornio
Me parece que el calificativo de elegante se ajusta muy bien. Las almendras le dan un toque extra en imagen y sabor. Algo sencillo y de grandes resultados. Eso nos gusta a todos. Saludos.
Maria jose
Hola Ben, soy María josé de cocinando con gusto. Me dejaste comentario en mi blog a cerca de que son los bolets. Te contesté allí, pero bueno, también te lo dejo por aquí por si te llega antes. Seguro que cuando los veas te resultarán familiares… Un saludo y gracias por pasar por mi cocina.
Bolets
Este arroz delicioso. Me gusta la granada. Nunca la he probado con nada más, sólo desmenuzada y listo. Pero tiene muy buena pinta. A ver si me animo un día y lo pruebo. Gracias de nuevo. Bye!
Maria jose
Maria jose
Perdona, no me sale lo del enlace… te dejo todo el texto, para que copies y pegues… jajaja Yo y la informática no somos buenos amigos… Perdon…
http://ichn.iec.cat/bages/pinedes/cdeliciosus.htm
Maria jose
Es que…. no hace falta copiar y pegar… jajaja Vaya, no comento nunca y hoy me paso… Bye!
Ana Powell
Hola Ben
Eres una fuente de inspiración, me encanta todo lo que cocinas.
Tus platos estan siempre tan bien presentados y las fotos son tremendas de buenas.
Feliz Pascua
P.S. Me llevo la receta pues me encanta la granada x