Generalmente yo no utilizo este espacio para hablar de cosas que no estén relacionadas con la comida. Pero hoy mi país celebra el 199 aniversario de su independencia y quiero hacer una pausa para refexionar sobre esta celebración.Prometo que no será larga.
A pesar de que no he vivido en México por muchos años, aún (y siempre lo haré) me siento orgullos de ser mexicano y de mi herencia cultural. Yo se que México está pasando por una situación muy difícil y que mucha gente no se siente con ganas de celebrar. Lo he oído de muchos amigos en México. Pero yo creo que los mexicanos, a pesar de todo, aún tenemos mucho que celebrar: nuestra cultura, nuestra música, nuestra comida y, sobre todo, nuestra mexicanidad.
Yo creo que el día que un pueblo deje de celebrar su identidad nacional será el día que ese pueblo empiece a morir. Y con esto dicho, les dejo con algunos videos para este día de celebración:
Primero el tradicional grito que cada año el Presidente de la República da desde el Palacio Nacional en el corazón de la ciudad de México.
Un video sobre nuestra comida:
Un video promocional de la Secretaría de Turismo:
Un video promocional de la ciudad de México (mi cuidad):
Y finalmente un par de videos de mariachi, la mejor forma de celebrar hoy:
