México Sabroso

Un par de días tarde, pero aquí finalmente está el resúmen del segundo reto Hecho en Casa. El pan es el alimento del alma, los humanos lo hemos estado preparando y comiendo por miles de años y cada región del mundo ha creado su propio estilo de preparlo con resultados exquisítos. Este resúmen es sólo una pequeña muestra de esto. Recibimos 22 diferentes recetas y espero que ustedes las disfruten tanto como yo. Mañana publicaré el tercer tema para este evento. Será todo un reto, pero estoy seguro de que les gustará.

NOTA: Si no ves tu pan aquí es porque no tengo el enlace para tu receta, por favor mándamelo y con mucho gusto lo incluiré en el resúmen.

Eva preparó Pan de Centeno. Ella nos cuenta que le ha encantado preparar este pan, aunque de verdad no sabia lo que iba a salir, pero el resultado fue excelente.

Mai preparó Pan Dulce de Molde. Ella dice: y además de la receta, te cuento como se puede escribir una entrada en un blog teniendo un granujilla cerca…

Elvira preparó un hermoso Pan de Campo. Ella nos dice: La verdad es que pocas cosas puedo decirte, más que me encanta hacer pan, que estoy consiguiendo que mis peques se entusiasmen como yo con el mundo de la cocina, que no hago más que buscar nuevas recetas y sorprenderme cada vez que horneo pan, ya que con los mismos ingredientes, variando las cantidades e incorporando nuevos, los resultados son tan diferentes y tan buenos!!!

Hilma preparó Pan de Avena y Canela. Ella nos cuenta: Este es mi pan favorito para el desayuno, saludable y delicioso… además, el rico aroma de la canela inunda mi cocina cada vez que lo preparo.

Gaby preparó Pan de Pulque. Ella nos cuenta: Fue toda una odisea conseguir el pulque, tuvimos que ir a un pueblo y fue como si entrara en un túnel del tiempo. La pulquería era de lo más típico y pintoresco. Fue un verdadero placer elaborar este pan, es una delicia!

Kako preparó Pan de Adviento. Ella nos cuenta que el adviento terminó hace rato, pero este pan se puede consumir en cualquier época del año, es muy rico, sano, tiene frutos secos, osea las tiene todas.

Erika preparó Pan de Broa, ella nos cuenta que éste es uno más para nuestra infinita lista de panes del mundo.

Eva preparó Pan de Mantequilla y Nueces y nos dice: Se que después de los empachos navideños tendría que ser una receta más “light” pero… quién se resiste al aroma del pan con mantequilla?

Marisol preparó un pan de su propia experimentación. ¡Yo creo que hizo un excelente trabajo!

Palmira hizo Pan con Doble Harina de Espelta (wow mis respetos para este pan). Ella nos cuenta: Es nuestro pan de cada dia, un Pan de Espelta integral y Espelta blanca con masa madre : pocos nervios al prepararlo pero un real placer compartirlo con vosotros !

Norma preparó Panecillos de Granola. Esta es la primera vez que Norma participa en un evento como este por eso démosle una calurosa bienvenida y una ronda de aplausos

Ajonjoli preparó Un pan de Achin: Centeno, Espeltas y Almendras. ¿Acaso este pan no se oye para morir?

Ranger preparó Pan de avena y también nos deja un enlace para ver todos la trayectoria que lleva en el mundo de las masas y los panes. ¡Es impresionante!

Nüven del blog Mis Niñas (que nombres tan hermosos) ha preparado Pan de espelta integral y avena con cerveza. Ella nos cuenta: Lo hice para aprovechar un poco de harina de avena que me quedaba y para probar a hacer un pan con cerveza. Pienso repetir, ha quedado riquísimo.

Loladealmeria preparó Chapatitas o como ella describe: Chapatitas, vamos pan chapata tipo bolitos pequeños. Me encanta hacer pan, por el olor que impregna toda mi casa.

La gata curiosa ha preparado (¡jaja me encanta ese nombre y la cara de la gatita en la foto de su blog!) Chapatas. Ella nos cuenta que es un pan de chapata con harina de centeno integral, queda un pan con grandes agujeros y un sabor estupendo.

IDania preparó Otro Pan de Mezclas con Sésamo. Ella nos cuenta: Hago pan semanalmente. Unas veces utilizo amasadoras, pero cuando necesito mi terapia de relajamiento, utilizo las manos y es un real placer hacerlo… casi tanto como compartir el producto final con todos vosotros!!!!

Irmina preparó Pan de Centeno con Arándanos y Nueces. Ese pan suena perfecto en este momento que estoy escribiendo este resúmen.

Jantonio preparó Pan con harina de garbanzo y semillas de hinojo. Jantonio me ha presentado a un mundo totalmente nuevo de harinas.

Anna preparó Pan Girasol (¡hermosísimo!). Ella nos cuenta: Tengo que reconocer que me he aficionado a hacer pan y cuanto más hago, mas me gusta.Así que continúo con mi vena panadera, experimentando.

Venesuky preparó Pan de leche. Este tipo de pan siempre me ha encantado. Tendré que seguir su receta pronto.

Paula preparó Pan en sistema directo, su opinón del pan es: A mi gusto con la corteza muy tierna, el próximo día lo tendré cinco minutos más, ya que a mi me gusta crujiente.

Y finalmente, un servidor preparó Pan Integral para Sandwiches. Este año uno de mis propósitos culinarios es preparar todo el pan que consumimos en casa y al paracer con el descubrimiento del gluten lo podré lograr.